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Como fazer massa para quiche ou empada.


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Como fazer massa para quiche ou empada - YouTube

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25/05/2012 - Vídeo enviado por Romero Bicalho

Video passo a passo de como fazer massa para quiche ou empada. Também chamados massa podre ...

Receita de Empadas de Galinha - YouTube

► 7:39► 7:39

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Sep 2, 2010 - Uploaded by SaborIntenso

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Empadão de Frango da Tia Léa - YouTube

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www.youtube.com/watch?v=Z46GN6-hGv8

08/08/2011 - Vídeo enviado por Bolsa TV

Uma receita caseira com as dicas de uma cozinheira de mão cheia.




Empadão de Frango da Tia Léa

ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de sal
• óleo
• água fervendo
• maizena para folhear

Recheio

• Um peito de frango cozido e desfiado
• cebola e tomate a gosto
• extrato de tomate
• caldo de galinha
• molho shoyu
• azeitonas
• ovos cozidos picados
• 1 colher bem cheia de maizena
• 1 xicara de leite
• 1 gema

modo de preparo

Massa

Misturar em um recipiente a farinha de trigo, o sal e 3 vezes uma caneca pela metade de óleo, completada até a borda com água fervendo.(caneca grande, eu uso um de propaganda do vick vaporub).

Dividir a massa em duas partes.

Abrir uma parte com o rolo de massa, e espalhar sobre ela a maizena, delicadamente, dobrando a massa até formar um quadrado pequeno.

Fazer a mesma coisa com a outra parte.

Abrir novamente a massa, forrar uma forma grande(eu uso uma forma redonda de 35 cm.Não precisa untar a forma.

Colocar o recheio, cobrir com a outra parte da massa, enfeitar com tirinhas torcidas, pincelar com uma gema desmanchada com um fio de óleo e assar em forno brando até dourar.

Recheio

Fazer um molho com a cebola, os tomates e o pimentão, usando os temperos a gosto.Eu uso alecrim e uma folhinha de manjerona.

Acrescentar a galinha desfiada, o extrato de tomate, a azeitona e desmanchar a maizena em uma xicara de leite, acrescentando uma gema.Misturar bem e acrescentar ao recheio, deixando cozinhar sem ferver.Por último acrescentar os ovos picados, misturando delicadamente.

Rechear, assar e servir, acompanhado de arroz branco. Bom apetite.

Receita enviada em 21/03/2009

Empadão de Frango da Tia Léa - Gshow - Globo.com

gshow.globo.com/.../empadao-de-frango-da-tia-lea-4d5126bf52e0b252...

2 h 30 min

21/03/2009 - Receita de Empadão de Frango da Tia Léa enviada por Lucia.Empadão de Frango da Tia Léa.

(MAIS VOCÊ) Final do concurso 'O melhor empadão do ...

► 8:21► 8:21

www.youtube.com/watch?v=FyufZg4mdmw

09/07/2012 - Carregado por Roberto Vinny

(MAIS VOCÊ) Final do concurso 'O melhor empadão do Brasil' 09/07/2012. Roberto Vinny ...




























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Raquel Pisaniello - Festival de Empadinhas - TV Culinária ...

► 29:48► 29:48

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03/03/2012 - Vídeo enviado por Raquel Pisaniello

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Bom Apetite ensina a fazer rocambole de brigadeiro ...

► 4:39► 4:39

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Jan 9, 2012 - Uploaded by candidestv

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